Madeleinekakor enligt Proustsällskapet

Eftersom många associerar Marcel Proust och På spaning efter den tid som flytt med madeleinekakor (även om just det avsnittet kanske är lite väl uttjatat, det finns ju åtskilligt som är betydligt intressantare och mera banbrytande i detta gigantiska verk) kommer här Marcel Proust-sällskapets officiella och auktoriserade madeleinekakerecept. Denna version är inspirerad av Paul Bocuse, den världsberömde kocken och det som gör hela skillnaden mot andra recept är apelsinblomsvattnet, som finns att köpa i butiker som säljer turkiska och nordafrikanska livsmedel.


Marcel Proust-sällskapets madeleinekakor
150 g vetemjöl
150 g smör
150 g strösocker
3 ägg
1 matsked apelsinblomsvatten

Låt smör och ägg stå i rumstemperatur minst en timme innan du börjar.
Smält smöret i vattenbad på mycket låg värme.
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa försiktigt ihop socker, apelsinblomsvatten och ägg i en skål och tillsätt därefter det smälta smöret. Blanda under omröring gradvis i mjölet och rör tills smeten är jämn.
Fyll formarna till tre fjärdedelar med smet och sätt in i ugnen. (Har du inte madeleinekakform går det bra med små bullformar.)
Grädda i ca 20 minuter.

Proust och Bourdieu

Den 1 oktober hälsar vi varmt välkommen till Donald Broady, professor i utbildnings- och kultursociologi, SEC (Sociology of Education and Culture) vid Uppsala universitet. Eftermiddagens tema är:

Proust och Bourdieu



Pierre Bourdieu (1930-2002), den franske sociologen, kulturantropologen, medieteoretikern, författaren och innehavaren av sociologiprofessuren vid Collège de France fram till sin död, är kanske mest känd för sina teorier om kulturellt kapital, habitus och det sociala rummet av positioner. Bourdieutraditionen erbjuder intressanta verktyg för att analysera den värld som Proust skildrar och även Prousts eget liv och verk. Det torde också finnas släktskap mellan Proust och den under hans tid spirande samhällsvetenskapen och i synnerhet durkheimianernas insatser som var en viktig utgångspunkt för Bourdieus sociologi.

Tid: lördagen den 1 oktober kl. 15.00, mingel med förfriskningar omkring en kvart innan
Plats: Bygdegården Anna Whitlock, Eriksbergsgatan 8 B, Stockholm
Entré: 60 kr, icke-medlem: 80 kr

Proustcitatet

Men ibland bär vi framtiden inom oss utan att själva veta om det, och när vi tror oss ljuga, utmålar vi något som snart skall bli verklighet.

Ur Sodom och Gomorra, pocketupplagan s.52

Musik och mystik hos Proust

Owe Wikström gästar sällskapet den 12 februari och talar om Musik och mystik hos Proust. Så här säger han själv om sitt ämne: "Proust är snarast ateist eller agnostiker samtidigt har konsten hos honom ett slags andlig betydelse, förvisso via Ruskin men icke desto mindre." Owe Wikström är professor i religionspsykologi vid Uppsala universitet, författare, präst och psykoterapeut. Bland hans många böcker kan nämnas Långsamhetens lov och Det bländande mörkret. Läs mer på hans hemsida.

Vi ses på Comedie Française!

Ingrid Svensson har tipsat om en intressant teaterföreställning i Paris. I februari nästa år sätter Comedie Française upp pjäsen A la recherce du temps Charlus. En pjäs som är en adaption av Prousts text med särskild betoning på Charlus. Den är skriven av skådespelaren och regissören Jacques Sereys, sociétaire honoraire vid Comédie-Française med passion för Proust. Om du bokar en biljett till lördagen den 19 februari kl 20.30 och tar dig till Paris är chansen stor att du träffar fler medlemmar i Marcel Proust-sällskapet. På länken ovan kan du läsa om pjäsen på både franska och engelska. Här finns en länk till bokningen. Någon som har bra tips på trevligt ställe för en drink efter teatern?

Proust Questionnaire

Varje månad kan man på sista sidan i amerikanska tidskriften Vanity Fair hitta ett Proust Questionnaire som kända personer frågas ut efter. Det är en uppdaterad version av det frågeformulär av "Mina vänner"-typ som Proust fyllde i när han var i tonåren. Särskilt många frågor har det nog inte gemensamt med dem Proust svarade på men det handlar om allt möjligt existentiellt från "What do you most value in your friends?" till "If you could choose what to come back as, what would it be?". Helen Mirren, som intervjuas i septembernumret, svarar på den första frågan: "Their ability to open a bottle of wine" och på den andra: "A businesswoman athlete who can sing". På frågan "What is your current state of mind" ger hon svaret "Calm, but scared". Nu har du chansen att fylla i ett eget Proust Questionnaire enligt Vanity Fair och jämföra dina svar med vår tids celebriteter. Originalet till the Proust Questionnaire jämte Prousts svar hittar du på Proust Ink.